Ron Carúpano obtiene el título de “Mejor Ron del Mundo”

Los productos de la marca Ron Carúpano fueron premiados en el evento 

Madrid fue sede de la sexta edición del Congreso Internacional del Ron celebrado en la capital española, entre el 25 y el 28 de mayo, en este encuentro, se reunió lo más granado de las marcas, productores, comercializadores, promotores y público en general, asiduos de esta bebida, que cada vez gana más adeptos en el planeta; el gran ganador de este evento, no fue otro que el Ron Carúpano Legendario, producto premium de esta empresa venezolana, la cual obtuvo el máximo reconocimiento de la velada, compartiendo los honores con otra compañía criolla y algunos de los nombres más importantes del negocio internacional.

Ron Añejo Carúpano Legendario fue premiado como el mejor del año, a la cabeza de la categoría Súper Premium, que reúne a los rones de alta gama con más de 21 años de añejamiento, dentro de esta, también recibieron medalla, otros de los embotellados de Carúpano, como, Ron Añejo Carúpano X.O. Antiguas Reservas y Ron Añejo Carúpano Solera Centenaria Reserva 21 Limitada, todo un logro para cualquier compañía.

Ron Añejo Carúpano Oro Reserva 12 Exclusiva también estuvo entre los consagrados, esta vez, en la clasificación de Ron Extra Añejo Superior con edades entre los 11 y 15 años.

Ron de Venezuela Denominación de Origen Controlado (DOC), también resultó merecedor de un galardón, en el apartado de Mejor labor educacional en el mundo del Ron, lo que viene a demostrar el arduo trabajo que se viene realizando en el país, para dar a conocer las bondades de esta bebida, la cual ha hecho exitosa aparición en escenarios tan importantes como la FITUR de Madrid y la Feria de Turismo Internacional Berlín, entre otras.

La arepa se reinventa como plato gourmet

La arepa es el pan nacional venezolano

Arepas en budare

Budare, sartén, grilla u horno, todas estas formas de cocción son válidas para traer a la vida el plato popular por excelencia de Venezuela, la arepa; este icono de la mesa venezolana, también es fuente de inspiración para chefs y cocineros, tanto locales como internacionales, quienes han querido dar su propio toque o visión a esta comida, ya sea cambiando su forma de confección, los ingredientes de la masa o acompañándola con exóticos rellenos y salsas, para darle nuevas dimensiones y un tono más gourmet, al más humilde y noble de los manjares criollos.

La arepa originalmente, es un pan aplanado, hecho con masa de maíz (antes era de uso corriente el maíz pilado, pero hoy día se ha cambiado por la moderna harina pre cocida de maíz), con agua o leche, y sal, pero los talentos culinarios que la han intervenido, han agregado a esta pasta, elementos como mantequilla clarificada, vinagre de vino, variedad de quesos rallados, especias, y grasas, antes del amasado.

Los rellenos tradicionales del pan venezolano, son tan entrañables como la arepa misma, mantequilla y queso, jamón, huevos, caraotas negras, carne mechada o pollo, ahora tienen compañía refinada en el plato, se cuentan el pulpo, chiles, langosta, embutidos de distinto tipo y nacionalidad y mucho más, que vienen a resaltar su colorido y sabor.

Sumito Estévez

Sumito Estévez, Nelson Méndez, Jaime Llanos, Jorge Udelman, Alejandro Cuellar, Iise Paredes y Kelvin Fernández, son chefs venezolanos que desde su tierra y varias partes del mundo, se proponen aumentar la visibilidad del platillo venezolano, igualmente el ganador del Iron Chef, el norteamericano Bobby Flay, ha intentado en sus programas de tv, dar su versión del alimento típico de todo un país.